東京タワーからほど近い、東麻布という都心に位置しながら、　とは無縁の一角で営まれ、隠れ家の風情を漂わせる鉄板焼『蘭麻』。

 

ホテルのレストランで料理長を務め、高級店でも経験を積んだシェフは、鉄板焼一筋の料理人人生を歩んできた匠です。

 

季節や産地によって変動する素材のベストを見極めて厳選し、鉄板を華麗に駆使して、その美しさを最大限引き出す加減で焼き上げる。

 

そんな鉄板焼店のカウンターにお客様の為のお席をご用意いたしました。

 

最高級A5ランクのみを使い、黒毛和牛に並々ならぬこだわりを持つシェフの味を是非ご堪能ください。